* 4 Yemas
* 200 gr.de Azúcar
* 8 obleas de Gelatina
* 500 cc. de Leche
* 1 cda.de Maizena
* Ralladura de Limón y de Naranja
* Agua de Azahar
* Escencia de Vainilla
* Nata para montar
* Frutos secos(nueces,avellanas,almendras,etc)
* Chocolate
Preparación:
* Batir las yemas con el azúcar.
* Agregar la maicena diluída en un poco de leche.
* Incorporarla junto con las ralladuras de limón y naranja.
* Llevar la preparación a fuego lento hasta que espese,unos 2-4 min.sin dejar de revolver.
* Dejar enfriar y poner en el congelador durante 1/2 hora.
* Luego de esa 1/2 hora sacar y revolver con un tenedor.Llevar de nuevo al congelador 1 hora más.
* Una vez pasada la hora,volver a revolver.
* Aparte, batir la nata con el agua de azahar y la escencia de vainilla y mezclarlo con la preparación y agregarle los frutos secos picados,batiendo todo para que se integre bien.
* Colocar en un molde para pan dulce,decorar con frutos secos la parte de arriba.Dejar enfriar en el congelador y servir con un poco de chocolate diluído.
Esta receta contiene las fotos del paso a paso porque con ella participo en el concurso "Navidades Blogueras" del blog de Damián http://www.pastadeazucar.com/ Los invito a participar!! y de paso a hacer esta receta que viene bien para las navidades que pronto se acercan!!
uhhmmmmm, que buena pinta tiene eso...se puede enviar a Valencia contrarrembolso?
ResponderEliminarQue ricooooo! Yo también quiero!! y que original ademas! Justito para el calor que hace acá en navidad!
ResponderEliminarFELICITACIONES POR EL BLOG!
Ya tenés una nueva seguidora!
Mil besos! TE QUIEROOOOO!!!
que receta mas buenaa por favor¡¡¡¡ seguro que te llevas el libro de las NAVIDADES BLOGUERAS.....
ResponderEliminarUna preguntita, cuanto tiempo se deja en el congelador para consumir? De un día para otro? O menos?.
ResponderEliminarY otra cosa; ¿para que uso las obleas de gelatina?
Ah! Y...¿Seguro que te llevas el libro de navidades blogeras? Jejej.
Saluos!!!
Se puede hacer cuando quieras y dejarlo congelado en el freezer pero se tiene q sacar un buen rato antes para poder cortarlo...yo te aconsejo sacarlo cuando estés cenando asi a la hora del postre está listo para servir,y la gelatina se usa siempre q haces helados para q se mantenga duro,un beso clau espero q lo hagas!
ResponderEliminarmuy buenas recetas...me encantó el pan dulce helado!!!!
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